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Con l’arrivo della bella stagione, Relais Le Jardin inaugura le serate all’aperto con Fine Barbecue, una cena speciale nell’Urban Garden dell’Hotel Regency.
Un percorso degustazione dedicato alla cottura alla brace interpretata in chiave fine dining, dove il fuoco diventa strumento di precisione e profondità: crostacei, verdure di stagione e pesce selezionato vengono valorizzati attraverso marinature leggere, fermentazioni e contrasti equilibrati, nel segno della cucina contemporanea dello chef Claudio Lopopolo.
La cena si svolgerà nel giardino privato dell’hotel, un oasi verde nel centro storico di Firenze, ideale per vivere una serata all’aperto in un’atmosfera raccolta e conviviale, tra profumi di brace e sapori stagionali.
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